新規採用者や衛生管理担当者など、これから食品安全を実践する方を対象とする教育講座「食品安全教育プログラム（初級編）」を開催します。
主な内容は、「食品衛生7S・食品安全（食中毒・異物等）・衛生法規」を2回の座学講習で行います。
また、工場見学会と事例発表会によって「食品安全への具体的な取り組み」を参加者の目線で学ぶことを目的にしていきます。
期間中は、担当スタッフに質問・相談が可能です。現場での疑問や悩みを解決できるようにサポートします。
7月18日は、食品衛生７Sの基礎から学ぶ「食品衛生７S基礎講座」は、食品衛生の土台となる内容です。ここでは７つのＳ（整理・整頓・清掃・洗浄・殺菌・躾・清潔）の定義を正しく理解し、それらを現場で効率よく導入するための基本を知ることができます。
詳しくは下の案内をご覧ください。
日時：2024年7月18日（木）
12:30（開場）
会場：大阪産業創造館
