ＮPO法人食品安全ネットワークでは定期総会と合わせて、特別講演会を開催します。
今回の特別講演会は「「食品リコール構造を読み解く」 事例から考える品質保証」と題しまして、東京海洋大学 食品生産科学部門 教授 松本 隆志様にご講演いただきます。
食品安全ネットワーク会員以外の方にも公開いたしております。
皆様のご参加をお待ちしております。
日時：2026年5月21日（木）
特別講演：14時30分～16時00分
会場：大阪産業創造館 6階 会議室E
カテゴリー: 講習会・勉強会
ＮPO法人食品安全ネットワーク「第10回ＮPO法人定期総会（第30回定期総会）と特別講演会を開催します。
今回の特別講演会は「「食品リコール構造を読み解く」 事例から考える品質保証」と題しまして、東京海洋大学 食品生産科学部門 教授 松本 隆志様にご講演いただきます。
皆様のご参加をお待ちしております。
日時：2026年5月21日（木）
定期総会：13時30分～14時20分
特別講演：14時30分～16時00分
会場：大阪産業創造館 6階 会議室E
議案：事業・決算報告、監査報告、事業計画・予算審議他
今回はQC検定研究所 代表 並川恭明様に
第一講演 Notebooklmによる業務効率化と内部監査への応用（仮）
第二講演 サンプルデータを用いたNotebooklm実習（仮）
のご講演いただきます。
尚、実習にはノートPCとG-mailアカウントが必要です。
事前にG-mailアカウントを取得し、ノートPC持参ください。
本講座では食品産業の管理のため、製造現場や品質管理方だけではなく社員育成の情報入手として活用いただけると思います。ぜひ皆様のご参加お待ちしております。
なお、今回も会場での資料配布をせず、資料は参加お申し込みの方に事前にメールでお送りすることと致します。当日はご自身で資料を印刷（PC、タブレット等の利用も可能ですが、電源には限りがあります）くださいますようお願い致します。
日時：2026年5月27日（水）13時～17時
会場：大阪産業創造館 5階 研修室C
第20回海外研修を実施いたします。今年も昨年に引き続き台湾へ行きます。FOOD TAIPEI(台北国際食品展覧会)や台湾の食品工場の見学など、盛りだくさんの研修ができます。ぜひ、お誘い合わせの上ご参加ください。
詳しくはスケジュール・募集要項をご確認ください。
- 旅行期間：2026年6月24日（水）〜6月27日（土）4日間
- 視察都市：台湾 台北・台中・嘉義・高雄
- 旅行代金：参加人数により変動します。
- 参加人数：最大２０名を予定しております。
- 申込み：下の申込み用紙により申込みください。
- 申込み期限：２０２６年４月２４日（金）
スケジュール
募集要項・旅行条件
申込書
今回は
第一講演「逆境に強い発想の転換Ashiメソッド」「SCC01」
㈱ディヴォーション 代表取締役 葭範夫様
第二講演「食品製造業における生成AI活用事例」
㈱REVITALA IZE 代表取締役 天野陽馨様
第三講演「食品衛生管理の現場で使う生成AI」
㈱ライモック 岡村 善裕様
以上の方々からご講演いただきます。
本講座では食品産業の管理のため、製造現場や品質管理方だけではなく社員育成の情報入手として活用いただけると思います。ぜひ皆様のご参加お待ちしております。
なお、今回も会場での資料配布をせず、資料は参加お申し込みの方に事前にメールでお送りすることと致します。当日はご自身で資料を印刷（PC、タブレット等の利用も可能ですが、電源には限りがあります）くださいますようお願い致します。
日時：2026年３月2６日（木）13時～17時
会場：大阪産業創造館 5階 研修室C
カテゴリー
第19回食品衛生7S 実践事例発表会
ＨＡＣＣＰ、ＩＳＯ２２０００等各種認証取得には土台となる一般衛生管理の構築が欠かせません。しかし多くの企業では工場内の５Ｓや改善活動がうまくいかず、行き詰まる事例が散見されます。そこで 実際に現在活動中の食品衛生７Ｓ実践事例発表にて活動事例報告を参考にされてはいかがでしょうか。
本事例発表では実際に食品衛生７Ｓ活動を通じて苦労したこと・・上手くいったことなどの事例を発表していただきます。
製造現場や品質管理配属の活動担当者の情報入手として活用していただきたく皆様のご参加お待ちしております。
日時：2026年2月18日（水）10時30分～17時
会場：大阪産業創造館 5階 研修室 A B
※詳細は下の案内をご覧ください
カテゴリー
第1回トップセミナーのご案内
＜食品企業が儲かるための食品衛生７S実践編＞
食品企業の製造環境において、食品衛生のレベルアップをめざすには、食品衛生７Ｓ（整理・整頓・清掃・洗浄・殺菌・躾・清潔）の導入が効果的です。食品衛生７Ｓの目的は、「清潔」です。食品衛生７Ｓの実践活動は、食中毒防止や異物混入予防対策となり、製造環境の業務改善や効率化へのキッカケになります。つまり、食品衛生７Ｓの実践は、食品企業の「儲けるために」食品安全文化の創造の基礎にとなります。
本講座は、食品衛生の基礎から食品安全を運用するための食品衛生７Ｓの導入事例の講演があります。新入社員の研修や食品製造現場における悩み事を解決する学び場になります。
日時：２０２６年２月５日（木）１３：３０〜
開場 １３：００ 終了 １６：００
場所：大阪産創館 ６階 会議室 Ｃ
※詳細は下の案内をご覧ください
今回は第一講演「JFSM（食品安全マネージメント協会）10周年記念講演報告」について、第二講演では「諸外国における飲食店等の衛生管理状態の評価」の２講演を、食品安全ネットワーク 最高顧問 米虫節夫様からご講演いただきます。
本講座では食品産業の管理のため、製造現場や品質管理方だけではなく社員育成の情報入手として活用いただけると思います。ぜひ皆様のご参加お待ちしております。
なお、今回も会場での資料配布をせず、資料は参加お申し込みの方に事前にメールでお送りすることと致します。当日はご自身で資料を印刷（PC、タブレット等の利用も可能ですが、電源には限りがあります）くださいますようお願い致します。
日時：2026年1月29日（木）13時～17時
会場：大阪産業創造館 5階 研修室E
今回は第一講演「微生物規格基準の国際比較と動向」について、後藤技術士事務所 所長 後藤 康慶 様に、第二講演では「手洗い遵守状況向上のための画像処理技術の利用」として、（株)FOOD & LIFE COMPANIES 品質管理室 課長 橋元 祥吾様と（株)NＳＤ イノベーション戦略事業本部 部長 櫻井俊宏様に、第三講演では「泡洗浄機に関するプレゼン」として、（株)アワフル 営業推進部 五十嵐 晃子様に、さらに第４講演では「パン販売店舗の貯穀害虫対策の清掃効果」として（同)ライズ 代表 鴻上 高 様の４名の方からご講演いただきます。
本講座では食品産業の管理のため、製造現場や品質管理方だけではなく社員育成の情報入手として活用いただけると思います。ぜひ皆様のご参加お待ちしております。
なお、今回より諸般の事情により、会場での資料配布をせず、資料は参加お申し込みの方に事前にメールでお送りすることと致しました。当日はご自身で資料を印刷（PC、タブレット等の利用も可能ですが、電源には限りがあります）くださいますようお願い致します。
日時：2025年1１月2７日（木）13時～17時
会場：大阪産業創造館 5階 研修室C
今回は全体テーマを「アレルゲンについて考える」として第一部「アレルギーとアレルゲン概論（仮）」について、食品分析開発センターSUANTEC FQS室 松本正樹様に、第二部では「アレルギー表示」として、イカリ消毒(株) 顧問 石黒 厚様に、第三部「アレルゲンの洗浄除去と効果判定（仮）」について、SOCSマネージメントシステムズ(株) 代表取締役 田中 晃様の３名の方からご講演いただきます。
本講座では食品産業の管理のため、製造現場や品質管理方だけではなく社員育成の情報入手として活用いただけると思います。ぜひ皆様のご参加お待ちしております。
なお、今回より諸般の事情により、会場での資料配布をせず、資料は参加お申し込みの方に事前にメールでお送りすることと致しました。当日はご自身で資料を印刷（PC、タブレット等の利用も可能ですが、電源には限りがあります）くださいますようお願い致します。
日時：2025年10月2日（木）13時～17時
会場：大阪産業創造館 5階 研修室C