新規採用者や衛生管理担当者など、これから食品安全を実践する方を対象とする教育講座「食品安全教育プログラム（初級編）」を開催します。
主な内容は、「食品衛生7S・食品安全（食中毒・異物等）・衛生法規」を2回の座学講習で行います。
また、工場見学会と事例発表会によって「食品安全への具体的な取り組み」を参加者の目線で学ぶことを目的にしていきます。
期間中は、担当スタッフに質問・相談が可能です。現場での疑問や悩みを解決できるようにサポートします。
今回の「食品安全基礎講座」は、食品安全に脅かす事柄と、それらの管理方法について食品衛生７Sを基本に改めて学ぶ内容です。ここでは食中毒や異物、アレルゲンに焦点を当てて、現場で導入するための基本を学習します。
詳しくは下の案内をご覧ください。
日時：2024年10月16日（木）
12:30（開場）
会場：大阪産業創造館
