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食の安全・安心講座(米虫塾)

第110回 食品の安全・安心講座(米虫塾)

日時:2021年9月25日(土)13:00〜17:00(受付12:30〜)

場所:大阪産業創造館 5階 研修室E

主題:仕掛学

【第一講演】13:10~15:00
仕掛学の紹介
トランジションサポートセンター 柴田 圭介先生

【第二講演】15:20~16:40
効率的に「仕掛け」を考察できるツール「SOHT」を体験

「仕掛学」とは:食品衛生7Sで作業手順を尊守する「しつけ」を作業者が「しつけられている」と意識 せず自然とルール通り行動できる。ストレス無くルールを守れる仕掛けを考察できる「SOHT」ツール 体験していただきます。

※新型コロナウイルス肺炎の感染防止対策として広い部屋をご用意しております。

※マスク着用など感染防止対策実施の上ご参加お願いいたします。

※WEB参加の場合は添付書類の要領にてお申し込みください。

参加費用(資料代含む)

  • 会員、紹介 5,000円
  • 一般の方 8,000円
  • WEB参加 3,500円(WEB参加会員様特別価格)

終了後に情報交換会を行います。講演、情報交換会の両方についてご連絡をお願いいたします。情報交換会参加費:別途約3,000~3,500円程度。

※また状況により情報交換会は中止する場合があります。

テキストのコピーはできません。

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